Happy Birthday-Brot

 

Eine gute Freundin feierte am Wochenende ihren 18. Geburtstag und grillte, was der perfekte Anlass war um mich an den Beilagen zu beteiligen. Nach ihrem Wunsch gab es das selbstgebackene Frischkäsebrot, was ich schon für meinen Geburtstag probe gebacken hatte - und welches beim zweiten Versuch um einiges besser gelang, zum Glück für die Gäste ;)

Das Rezept war aus dem Kochbuch von "Dr. Oetker's Studentenfutter - Best of" , ein Geburtstagsgeschenk meiner lieben Tante.

Brownies

So nun der Auftritt der ominösen Mitbewohnerin :) und nein ich nehme es dir nicht übel, dass du den Blog schon mal ohne mich angefangen hast. Ich hoffe stattdessen, dass du mir nicht böse bist, wenn ich schon mal ein Rezept hochlade.
Ich wollte heute unbedingt etwas backen, weil mich Backen in der Regel entspannt und ich heute einfach entnervt von den ganzen Zugverspätungen und dem Stau war.
Da ich letzte Woche mir "frischen" 100%igen Kakao gekauft habe, war für mich sofort klar, dass es etwas mit Schokolade sein muss. Dabei fiel mir das Rezept für Zimt-Brownies ein, das ich vor einiger Zeit bei chefkoch.de gesehen hatte.
Nur leider musste ich den Zimt weg lassen, weil mein Freund kein Zimt mag und ich nicht extra wegen ihm noch eine extra Ladung machen wollte.